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鹅肉有什么营养价值,鹅肉的营养价值

2019-2-10 13:54:33  阅读数:253  来源:老家特产招商网 - 水产生鲜百科 - 肉类/禽类土产百科 编辑:虫子

  现在进入了非常寒冷的冬季,很多人在哆哆嗦嗦的时候就想着补补身体,鹅肉正是冬季进补的好食材。那么鹅肉有什么营养价值呢?下面就随小编一起来了解一下鹅肉的营养价值吧。

鹅肉有什么营养价值1

  鹅肉有什么营养价值

  1、鹅肉可预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。

  2、鹅肉含有丰富无机盐和维生素,特别是维生素E。

  3、鹅肉的脂肪含量低,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量远远超过其他肉类。而且鹅肉的脂肪熔点也很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

  4、鹅肉能补虚益气,主治中气不足,消瘦乏力等症。

  5、鹅肉属完全蛋白质,其中含有十多种氨基酸,是人体生长发育所必需的。

鹅肉有什么营养价值2

  鹅肉的营养价值

  1.鹅肉是全价蛋白,即含有全部必需氨基酸的蛋白质,营养价值最高,能够补充人所需要的全部氨基酸。

  2.鹅肉的脂肪含量约占20%,相比与其他肉类,鹅肉中的不饱和脂肪酸比例较高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。

  3.鹅肉补虚益气,暖胃生津,口渴,乏力,气短,食欲不振可以食用鹅肉,可以补充营养。

  4.鹅肉可以预防咳嗽,治疗感冒,缓解急慢性支气管炎,慢性肾炎,老年浮肿,适合在冬季进补。

  5.鹅肉中含有的优质蛋白与不饱和脂肪酸,除了能补充营养之外,还能帮助人体增强免疫力,改善心血管系统,促进血栓的分解。

  6.鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。特别适合冬季进补食用。

鹅肉有什么营养价值3

  鹅肉不能和什么一起吃

  鹅肉与鸭梨不可同食:同食产生不良生化反应,伤及肾脏。

  鹅肉与鸡蛋不可同食:同食会产生不良生化反应,伤人元气。

  鹅肉与柿子不能同食:同食严重时会导致死亡,可以用绿豆水煎服解之。

  鹅肉与香榧相克:据《本草纲目》称:“香榧性热,同鹅肉食生断节风。”由于香榧油中含多种醛类醇类(如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等),同煮同食,这些成分可能与鹅肉的某些成分反应,产生不利于人体健康的化合物。痢疾患者忌食鹅肉:《本草纲目》云:“鹅,气味俱厚,发风发疮。因其病多湿热,得此湿热气壅。”古今医家及民间也将鹅肉视为发物,急慢性痢疾者都应忌食。

  鹅肉有什么营养价?以上就是小编为大家整理的鹅肉的营养价值啦,希望能够对大家有所帮助。鹅肉的营养价值高,是理想的高蛋白、低脂低胆固醇的健康养生食物,试试红烧鹅肉,口感很好哦。

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